Здорове харчування відіграє ключову роль у розвитку дитини. В навчальному закладі воно має бути не просто ситним, але й збалансованим, адже від цього залежить як фізичне, так і розумове здоров’я учнів. Сучасна система шкільного харчування орієнтована на створення умов для повноцінного раціону, що включає свіжі фрукти, овочі, білки та корисні жири.Шкільні обіди мають також виховний аспект – діти вчаться культурі прийому їжі та відповідальному ставленню до свого здоров’я. За останні роки в освітній галузі відбуваються зміни, спрямовані на покращення якості харчування, зокрема, зменшується кількість шкідливих продуктів і збільшується пропозиція страв з натуральними інгредієнтами.Особливо важливу роль харчування відіграє в школах, де діти проводять більшу частину дня. Відповідно, навчальні заклади мають відповідальність за те, щоб учні отримували необхідні поживні речовини, які забезпечують їх енергією та сприяють їх успішності в навчанні.